Mollete de Calamares Tempura con Aioli de Ajo Negro

$249.00

Vendido por

Black Pork Espana

@ Black Pork Espana

Calamares frescos en tempura crujiente, con aioli de ajo negro fermentado y un toque de limón. La versión gourmet del clásico bocadillo de calamares madrileño.

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Categoría: Black Pork

Encuentra Mollete de Calamares Tempura con Aioli de Ajo Negro en Black Pork Espana en Cuernavaca, Morelos, Mexico.

Del bar madrileño al gourmet canario

El bocadillo de calamares es una institución en Madrid. Nuestra versión lo eleva: calamares frescos en tempura ligera y crujiente, acompañados de un aioli de ajo negro fermentado que aporta profundidad y dulzor, y un toque de limón para refrescar. España en estado puro, desde Canarias para el mundo.

Tempura, no rebozado

Calamares frescos del Atlántico
Tempura ligera japonesa (más crujiente, menos grasa)
Aioli de ajo negro fermentado (dulce, umami, adictivo)
Limón fresco y perejil
Mollete tostado

El ajo negro: el secreto mejor guardado

El ajo negro se obtiene fermentando cabezas de ajo a baja temperatura durante semanas. El resultado es un ajo negro, dulce, con sabor a regaliz y textura de pasta. Nuestro aioli de ajo negro es único en Canarias y es el acompañante perfecto para el calamar.

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Información del vendedor

Nombre de la tienda: Black Pork Espana
Vendedor: Black Pork Espana
Dirección: Gran Canaria, Islas Canarias
35001 Las Palmas de Gran Canaria
Canarias
España
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