Tortilla de Maíz Azul por Kilo — Tortillería en CDMX

Tortilla de Maíz Azul — 1 Kilogramo

La tortilla de maíz azul es la joya de la cocina mexicana. Su color profundo no es solo estético: el maíz azul contiene más antioxidantes (antocianinas) que el maíz blanco y un índice glucémico más bajo. Perfecta para quienes buscan calidad premium sin sacrificar el sabor tradicional.

¿Por qué pagar más por la tortilla azul?

• Maíz azul orgánico — cultivado sin pesticidas en tierras altas de Tlaxcala
• Mayor contenido de antioxidantes — hasta 3 veces más antocianinas que el maíz blanco
• Menor índice glucémico — recomendada para personas que cuidan su alimentación
• Sabor más profundo — notas ligeramente dulces y terrosas que realzan cualquier guisado
• 1 kg rinde aproximadamente 22-28 tortillas medianas
• Ideal para restaurantes y cocina gourmet — sorprende a tus clientes con tortillas de autor

Receta: Tacos de tortilla azul con cochinita pibil

Calienta la tortilla azul en comal, rellénala con cochinita pibil, cebolla morada curtida y unas gotas de salsa habanero. El contraste del maíz azul con el rojo del achiote es espectacular.

Entrega a domicilio en CDMX: cubrimos las principales alcaldías. Pide tus tortillas azules hoy y recíbelas mañana en la puerta de tu casa.