Mollete de Abanico Ibérico Pulled Pork con BBQ al Jerez
$259.00
Black Pork Espana
Abanico ibérico cocinado 8 horas, desmenzado y mezclado con salsa BBQ artesana de Jerez. Sobre mollete tostado con coleslaw de manzana verde. España meets Texas.
Abanico ibérico: España meets Texas
El abanico ibérico es un corte excepcional del cerdo ibérico, muy veteado y sabroso. Lo cocinamos a baja temperatura durante 8 horas, lo desmenzamos y lo mezclamos con nuestra salsa BBQ artesana elaborada con vino de Jerez. Servido con coleslaw de manzana verde para un contraste refrescante.
BBQ con identidad española
- Abanico de cerdo ibérico (corte premium)
- Salsa BBQ casera con vino de Jerez
- Cocción de 8 horas a baja temperatura
- Coleslaw de manzana verde y zanahoria
- Mollete tostado con mantequilla
El abanico ibérico
El abanico es un corte fino y triangular situado sobre las costillas del cerdo ibérico. Su alto contenido en grasa intramuscular lo hace ideal para cocciones lentas. El resultado es una carne que se deshace en la boca con un sabor intenso a cerdo ibérico.
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Información del vendedor
- Nombre de la tienda: Black Pork Espana
- Vendedor: Black Pork Espana
-
Dirección:
Gran Canaria, Islas Canarias
35001 Las Palmas de Gran Canaria
Canarias
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