Tortilla de Patatas — Estilo Betanzos
$149.00
Black Pork Espana
Tortilla de patatas cremosa estilo Betanzos (Galicia). Huevos camperos, patatas agria y cebolla confitada. Cremosa por dentro, dorada por fuera. La tortilla española auténtica.
Tortilla de patatas: la reina de las tapas
Pocos platos representan tanto a España como la tortilla de patatas. Nuestra receta sigue la escuela de Betanzos (Galicia): una tortilla cremosa, con el huevo ligeramente líquido en el centro, elaborada con huevos camperos, patatas de la variedad Agria y cebolla confitada. La tortilla que todo español echa de menos cuando está fuera.
La receta de la abuela, perfeccionada
- 5 huevos camperos frescos
- Patatas Agria laminadas finas y pochadas en AOVE
- Cebolla confitada 3 horas
- Sal en escamas
- Dorada por fuera, cremosa por dentro
¿Con o sin cebolla?
El eterno debate español. En Black Pork la hacemos con cebolla confitada, porque creemos que aporta dulzor y jugosidad. Pero si eres del equipo «sin cebolla», también podemos prepararla así. Tú decides.
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Información del vendedor
- Nombre de la tienda: Black Pork Espana
- Vendedor: Black Pork Espana
-
Dirección:
Gran Canaria, Islas Canarias
35001 Las Palmas de Gran Canaria
Canarias
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