Mollete de Panceta de Cerdo Duroc Glaseada con Salsa de Soja y Pickles

$259.00

Vendido por

Black Pork Espana

@ Black Pork Espana

Panceta de cerdo Duroc confitada 6 horas y glaseada con reducción de soja y miel. Servida con pickles caseros y cebolleta fresca. Crujiente, dulce y salado.

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Categoría: Black Pork

Encuentra Mollete de Panceta de Cerdo Duroc Glaseada con Salsa de Soja y Pickles en Black Pork Espana en Cuernavaca, Morelos, Mexico.

Panceta Duroc glaseada: el bocado perfecto

La panceta de cerdo Duroc la confitamos durante 6 horas hasta que la piel queda crujiente como un cristal y la carne se deshace. Después la glaseamos con una reducción de salsa de soja, miel y jengibre que le da un brillo irresistible y un sabor umami espectacular. Los pickles caseros aportan la acidez necesaria para equilibrar el conjunto.

Textura y sabor en armonía

Panceta Duroc confitada 6 horas
Glaseado de soja, miel y jengibre
Pickles caseros de zanahoria y pepino
Cebolleta fresca
Mollete artesano tostado

Influencia asiática, producto español

Este mollete representa la fusión entre la tradición porcina española y la técnica asiática. El cerdo Duroc español, reconocido mundialmente por su calidad, se encuentra con el glaseado de soja típico de la cocina japonesa. El resultado es un bocadillo que sorprende y enamora a partes iguales.

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Información del vendedor

Nombre de la tienda: Black Pork Espana
Vendedor: Black Pork Espana
Dirección: Gran Canaria, Islas Canarias
35001 Las Palmas de Gran Canaria
Canarias
España
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