Paella Ibérica

$299.00

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Black Pork Espana

@ Black Pork Espana

Paella de arroz bomba con secreto ibérico, verduras de temporada y el toque justo de azafrán. Cocinada al momento en paella tradicional. El plato español más internacional.

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Categoría: Black Pork, Tapas Españolas

Paella ibérica: España en un plato

La paella es, junto con la tortilla de patatas, el plato más internacional de la gastronomía española. Nuestra Paella Ibérica se elabora con arroz bomba (la variedad más prestigiosa), secreto ibérico troceado, verduras de temporada, azafrán de La Mancha y un toque de romero. Cocinada lentamente en paella tradicional para lograr el socarrat perfecto.

Arroz bomba: el rey de los arroces

Arroz bomba D.O. Valencia (absorbe 3 veces su volumen)
Secreto ibérico troceado
Pimiento rojo, judía verde y garrofón
Azafrán de La Mancha D.O.P.
Caldo casero de pollo y verduras
Cocinado al momento en paella de hierro

El socarrat: la señal de una buena paella

El socarrat es esa capa de arroz ligeramente tostado y crujiente que se forma en el fondo de la paella. Es la señal inequívoca de que la paella está bien hecha. Nuestros cocineros dominan la técnica para conseguir ese punto exacto donde el arroz del fondo está dorado pero no quemado. Es el momento más esperado de cualquier paella.

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Información del vendedor

Nombre de la tienda: Black Pork Espana
Vendedor: Black Pork Espana
Dirección: Gran Canaria, Islas Canarias
35001 Las Palmas de Gran Canaria
Canarias
España
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